Рестораны и кафе
Красота
Развлечения
Фитнес
Авто и мото
Отдых, туризм
РазноеЭкономь
с нами
Жарынка. Ежа на вуглях
Описание и фото
«Жарынка. Ежа на вуглях» — уютное кафе с колоритным интерьером, где можно попробовать блюда из белорусской дичи и приятно провести время под тепло камина.
В столичном парке Горького на месте легендарного заведения «Старый Тифлис» открыло свои двери новое кафе белорусской народной кухни «Жарынка. Ежа на вуглях». Интерьер остался прежним: кирпичный зал с фресками на стенах, камином на дровах и роялем, на котором уютными вечерами играют живую музыку. Мягкая мебель, обилие уютного текстиля, кованые элементы декора и приглушенный свет добавляют камерности и создают ощущение загородного отдыха.
Меню в заведении решили полностью обновить, сделав акцент на старобелорусских рецептах и блюдах из дичи. Среди фирменных блюд — ассорти на компанию «Жарынка на углях» из мяса косули, оленя, лося, утки и свиных ребер, похлебка из косули с ароматными лесными травами, жаркое из оленины с белыми грибами. Также в меню выбор холодных закусок, салатов, супов, горячих позиций, десертов по авторским рецептам. Из белорусских блюд представлены мачанка, драники, картофельная бабка прямо из печи. А «Ежа на вуглях» — это мясо на мангале, хачапури на углях, рыба гриль.
По будням с 12.00 до 16.00 в «Жарынка. Ежа на вуглях» действует обеденное меню, где предлагают блюда из основного по демократичным ценам. Бизнес-ланч постоянно обновляется новыми блюдами.
«Жарынка. Ежа на вуглях» станет удачной площадкой для проведения банкетов, праздничных торжеств, корпоративов. Возможно закрытие заведения и разработка праздника «под ключ»: разработка банкетного меню, оформление зала, музыкальное сопровождение.
Также заведение предлагает доставку блюд на мангале и из печи на дом или офис. Опытные специалисты помогут в проведении праздников.
Жарынка на углях
Большое блюдо на дружную компанию из мясного ассорти: косули, оленины, свиной шеи, ребер, утиной грудки и ребрышек косули. Подается с запеченными грибами, картофелем и квашеной капустой.
2000 г
2000 г
175 р.
175 р.
Экономия Не указано
Похлебка «Охотничья»
Наваристый суп из мяса косули и оленины с лесным разнотравьем, томленый на медленном огне в глиняном горшочке.
300 г
300 г
19 р.
19 р.
Экономия Не указано
Жаркое «Лесное»
Мясо косули, тушеное в фирменном соусе с болгарским перцем. Подается с картофелем по-деревенски.
400 г
400 г
38 р.
38 р.
Экономия Не указано
Тарелка с соленьями
Ассорти с домашними маринованными грибами, чесноком, огурцами, капустой, томатами, морковью по-корейски и черемшой (830 г).
29 р.
29 р.
Экономия Не указано
Овощная тарелка
Большое ассорти на салатной подушке из овощей: свежие огурцы, баклажаны гриль, томаты черри, сладкий перец, красная фасоль. Заправляется душистым маслом, настоянным на травах (400 г).
19 р.
19 р.
Экономия Не указано
г.Минск, ул. Фрунзе, д. 5
Сегодня с 12:00 до 23:00
+375 29 …
Сообщите, что звоните с Zabava
«Жарынка. Ежа на вуглях» — уютное кафе с колоритным интерьером, где можно попробовать блюда из белорусской дичи и приятно провести время под тепло камина.
В столичном парке Горького на месте легендарного заведения «Старый Тифлис» открыло свои двери новое кафе белорусской народной кухни «Жарынка. Ежа на вуглях». Интерьер остался прежним: кирпичный зал с фресками на стенах, камином на дровах и роялем, на котором уютными вечерами играют живую музыку. Мягкая мебель, обилие уютного текстиля, кованые элементы декора и приглушенный свет добавляют камерности и создают ощущение загородного отдыха.
Меню в заведении решили полностью обновить, сделав акцент на старобелорусских рецептах и блюдах из дичи. Среди фирменных блюд — ассорти на компанию «Жарынка на углях» из мяса косули, оленя, лося, утки и свиных ребер, похлебка из косули с ароматными лесными травами, жаркое из оленины с белыми грибами. Также в меню выбор холодных закусок, салатов, супов, горячих позиций, десертов по авторским рецептам. Из белорусских блюд представлены мачанка, драники, картофельная бабка прямо из печи. А «Ежа на вуглях» — это мясо на мангале, хачапури на углях, рыба гриль.
По будням с 12.00 до 16.00 в «Жарынка. Ежа на вуглях» действует обеденное меню, где предлагают блюда из основного по демократичным ценам. Бизнес-ланч постоянно обновляется новыми блюдами.
«Жарынка. Ежа на вуглях» станет удачной площадкой для проведения банкетов, праздничных торжеств, корпоративов. Возможно закрытие заведения и разработка праздника «под ключ»: разработка банкетного меню, оформление зала, музыкальное сопровождение.
Также заведение предлагает доставку блюд на мангале и из печи на дом или офис. Опытные специалисты помогут в проведении праздников.
26 декабря 2022
23 декабря 2022 года отмечали в этом заведении Корпоратив. В первый и последний раз я здесь была. Впечатление просто ужасное. Теперь по порядку:
Плюсы:
Единственный человек, который достоин хорошей оценки – это повар. Порционные горячие большие, вкусные! На этом плюсы закончились.
Минусы:
1. Руководство ресторана чуть не сорвало нам мероприятие.
Пояснение: Утром в день мероприятия начался пересмотр условий договора. Ранее озвучено (за 2,5 месяца. затем да 2 недели, когда подавалось меню) сумма «по кухне» на человека 80 рублей. 23.12 утром стали требовать увеличить заказ до 100 руб. на человека, утверждая, что «им не выгодно». Простите, но есть договоренности, и уважающее себя заведение такими вещами не занимается. Но на этом не все….
2. Вымогательство денег «по факту».
Пояснение:
По договоренности наше мероприятие должно было длиться до 2 часов ночи. Горячее принесли в 22.50, а в 23.10 подходит администратор Влад с вопросом «Продлевать аренду будете?». Всмысле???? За все время, пока обсуждалось и готовилось мероприятие об этом даже словом никто не обмолвился. По славам Влада заведение работает до 23.00, но есть лицензия работать до 2 часов, и то, что нас не предупредили – это наши проблемы. Во-первых, если бы нам об этом сообщили, мы бы включили эту сумму в договор. Во-вторых, даже если забыли предупредить, об этом нужно говорить не 23,10, когда это выглядит как «не будете продлевать – выметайтесь»! В-третьих, на затребованную за продление сумму чек не выдан, мол в договор ее включить допсоглашением нельзя, только наличкой (мол, неофициально). Впрочем, настроение, сами понимаете, «на высоте было».
3. Обслуживание отвратительное.
Пояснение:
До 23.00 (пока не подошли с вопросом о продлении аренды обслуживание хоть какое-то было). Работала официантка Виктория, не видно было вообще, чтобы она «шевелилась», ходила так, будто мы ей обязаны, что она вынуждена обслуживать стол. А после 23.00 стал вообще тихий ужас. Перестали убирать грязную посуду, салфетки, стол стал превращаться в свинарник. Что такого сверхъестественного мы просили???? Когда подошла к официантке, сделала замечание и попросила хотя бы грязные салфетки убрать со стола, в ответ мне сказали «Как я уберу, если я подойти туда не могу?». В смысле подойти????? В итоге закончилось тем, что она взяла поднос, а я сама шла вдоль столов и собирала салфетки, кладя их ей на поднос. И у нее даже совесть не шевельнулась. Вопрос, кто вообще занимался обслуживанием банкета. Остальные 3 раза, когда я собирала салфетки и пустую посуду со столов, она просто стояла на лестнице и смотрела на это, даже не шелохнувшись и не предложив свою помощь.
ВПЕРВЫЕ С ТАКИМ УЖАСОМ СТОЛКНУЛАСЬ. За годы работы никогда ни в одном заведении не было такого, как здесь. Даже кафе 3-й наценочной категории обслуживают на порядок лучше. Плюс ресторан находится в центре города. Если туда заходят туристы, то с таким обслуживанием я представляю, с каким впечатлением они уезжают из Беларуси.
Заведение – позор для общепита. Я бы поняла, если бы оно находилось где-то на трассе или на самой дальней окраине, где просто нет выбора, куда пойти.
ПОЖЕЛАНИЯ.
Есть же, наверное, и в этой сфере что-то вроде «контрольной закупки». От всей души вам желаю такое мероприятие. Я за честность и справедливость! А на месте вашего руководства я бы сменила весь коллектив, кроме повара, т.е. и администратора, и официантку, и управляющую, которая очень интересно интерпретировала условия заказа зала под мероприятие. Видимо такое у них не в первый раз, т.к. ведут себя нагло, не краснея.
Плюсы:
Единственный человек, который достоин хорошей оценки – это повар. Порционные горячие большие, вкусные! На этом плюсы закончились.
Минусы:
1. Руководство ресторана чуть не сорвало нам мероприятие.
Пояснение: Утром в день мероприятия начался пересмотр условий договора. Ранее озвучено (за 2,5 месяца. затем да 2 недели, когда подавалось меню) сумма «по кухне» на человека 80 рублей. 23.12 утром стали требовать увеличить заказ до 100 руб. на человека, утверждая, что «им не выгодно». Простите, но есть договоренности, и уважающее себя заведение такими вещами не занимается. Но на этом не все….
2. Вымогательство денег «по факту».
Пояснение:
По договоренности наше мероприятие должно было длиться до 2 часов ночи. Горячее принесли в 22.50, а в 23.10 подходит администратор Влад с вопросом «Продлевать аренду будете?». Всмысле???? За все время, пока обсуждалось и готовилось мероприятие об этом даже словом никто не обмолвился. По славам Влада заведение работает до 23.00, но есть лицензия работать до 2 часов, и то, что нас не предупредили – это наши проблемы. Во-первых, если бы нам об этом сообщили, мы бы включили эту сумму в договор. Во-вторых, даже если забыли предупредить, об этом нужно говорить не 23,10, когда это выглядит как «не будете продлевать – выметайтесь»! В-третьих, на затребованную за продление сумму чек не выдан, мол в договор ее включить допсоглашением нельзя, только наличкой (мол, неофициально). Впрочем, настроение, сами понимаете, «на высоте было».
3. Обслуживание отвратительное.
Пояснение:
До 23.00 (пока не подошли с вопросом о продлении аренды обслуживание хоть какое-то было). Работала официантка Виктория, не видно было вообще, чтобы она «шевелилась», ходила так, будто мы ей обязаны, что она вынуждена обслуживать стол. А после 23.00 стал вообще тихий ужас. Перестали убирать грязную посуду, салфетки, стол стал превращаться в свинарник. Что такого сверхъестественного мы просили???? Когда подошла к официантке, сделала замечание и попросила хотя бы грязные салфетки убрать со стола, в ответ мне сказали «Как я уберу, если я подойти туда не могу?». В смысле подойти????? В итоге закончилось тем, что она взяла поднос, а я сама шла вдоль столов и собирала салфетки, кладя их ей на поднос. И у нее даже совесть не шевельнулась. Вопрос, кто вообще занимался обслуживанием банкета. Остальные 3 раза, когда я собирала салфетки и пустую посуду со столов, она просто стояла на лестнице и смотрела на это, даже не шелохнувшись и не предложив свою помощь.
ВПЕРВЫЕ С ТАКИМ УЖАСОМ СТОЛКНУЛАСЬ. За годы работы никогда ни в одном заведении не было такого, как здесь. Даже кафе 3-й наценочной категории обслуживают на порядок лучше. Плюс ресторан находится в центре города. Если туда заходят туристы, то с таким обслуживанием я представляю, с каким впечатлением они уезжают из Беларуси.
Заведение – позор для общепита. Я бы поняла, если бы оно находилось где-то на трассе или на самой дальней окраине, где просто нет выбора, куда пойти.
ПОЖЕЛАНИЯ.
Есть же, наверное, и в этой сфере что-то вроде «контрольной закупки». От всей души вам желаю такое мероприятие. Я за честность и справедливость! А на месте вашего руководства я бы сменила весь коллектив, кроме повара, т.е. и администратора, и официантку, и управляющую, которая очень интересно интерпретировала условия заказа зала под мероприятие. Видимо такое у них не в первый раз, т.к. ведут себя нагло, не краснея.
Наталья
Новичок
26 декабря 2022
23 декабря 2022 года отмечали в этом заведении Корпоратив. В первый и последний раз я здесь была. Впечатление просто ужасное. Теперь по порядку:
Плюсы:
Единственный человек, который достоин хорошей оценки – это повар. Порционные горячие большие, вкусные! На этом плюсы закончились.
Минусы:
1. Руководство ресторана чуть не сорвало нам мероприятие.
Пояснение: Утром в день мероприятия начался пересмотр условий договора. Ранее озвучено (за 2,5 месяца. затем да 2 недели, когда подавалось меню) сумма «по кухне» на человека 80 рублей. 23.12 утром стали требовать увеличить заказ до 100 руб. на человека, утверждая, что «им не выгодно». Простите, но есть договоренности, и уважающее себя заведение такими вещами не занимается. Но на этом не все….
2. Вымогательство денег «по факту».
Пояснение:
По договоренности наше мероприятие должно было длиться до 2 часов ночи. Горячее принесли в 22.50, а в 23.10 подходит администратор Влад с вопросом «Продлевать аренду будете?». Всмысле???? За все время, пока обсуждалось и готовилось мероприятие об этом даже словом никто не обмолвился. По славам Влада заведение работает до 23.00, но есть лицензия работать до 2 часов, и то, что нас не предупредили – это наши проблемы. Во-первых, если бы нам об этом сообщили, мы бы включили эту сумму в договор. Во-вторых, даже если забыли предупредить, об этом нужно говорить не 23,10, когда это выглядит как «не будете продлевать – выметайтесь»! В-третьих, на затребованную за продление сумму чек не выдан, мол в договор ее включить допсоглашением нельзя, только наличкой (мол, неофициально). Впрочем, настроение, сами понимаете, «на высоте было».
3. Обслуживание отвратительное.
Пояснение:
До 23.00 (пока не подошли с вопросом о продлении аренды обслуживание хоть какое-то было). Работала официантка Виктория, не видно было вообще, чтобы она «шевелилась», ходила так, будто мы ей обязаны, что она вынуждена обслуживать стол. А после 23.00 стал вообще тихий ужас. Перестали убирать грязную посуду, салфетки, стол стал превращаться в свинарник. Что такого сверхъестественного мы просили???? Когда подошла к официантке, сделала замечание и попросила хотя бы грязные салфетки убрать со стола, в ответ мне сказали «Как я уберу, если я подойти туда не могу?». В смысле подойти????? В итоге закончилось тем, что она взяла поднос, а я сама шла вдоль столов и собирала салфетки, кладя их ей на поднос. И у нее даже совесть не шевельнулась. Вопрос, кто вообще занимался обслуживанием банкета. Остальные 3 раза, когда я собирала салфетки и пустую посуду со столов, она просто стояла на лестнице и смотрела на это, даже не шелохнувшись и не предложив свою помощь.
ВПЕРВЫЕ С ТАКИМ УЖАСОМ СТОЛКНУЛАСЬ. За годы работы никогда ни в одном заведении не было такого, как здесь. Даже кафе 3-й наценочной категории обслуживают на порядок лучше. Плюс ресторан находится в центре города. Если туда заходят туристы, то с таким обслуживанием я представляю, с каким впечатлением они уезжают из Беларуси.
Заведение – позор для общепита. Я бы поняла, если бы оно находилось где-то на трассе или на самой дальней окраине, где просто нет выбора, куда пойти.
ПОЖЕЛАНИЯ.
Есть же, наверное, и в этой сфере что-то вроде «контрольной закупки». От всей души вам желаю такое мероприятие. Я за честность и справедливость! А на месте вашего руководства я бы сменила весь коллектив, кроме повара, т.е. и администратора, и официантку, и управляющую, которая очень интересно интерпретировала условия заказа зала под мероприятие. Видимо такое у них не в первый раз, т.к. ведут себя нагло, не краснея.
Плюсы:
Единственный человек, который достоин хорошей оценки – это повар. Порционные горячие большие, вкусные! На этом плюсы закончились.
Минусы:
1. Руководство ресторана чуть не сорвало нам мероприятие.
Пояснение: Утром в день мероприятия начался пересмотр условий договора. Ранее озвучено (за 2,5 месяца. затем да 2 недели, когда подавалось меню) сумма «по кухне» на человека 80 рублей. 23.12 утром стали требовать увеличить заказ до 100 руб. на человека, утверждая, что «им не выгодно». Простите, но есть договоренности, и уважающее себя заведение такими вещами не занимается. Но на этом не все….
2. Вымогательство денег «по факту».
Пояснение:
По договоренности наше мероприятие должно было длиться до 2 часов ночи. Горячее принесли в 22.50, а в 23.10 подходит администратор Влад с вопросом «Продлевать аренду будете?». Всмысле???? За все время, пока обсуждалось и готовилось мероприятие об этом даже словом никто не обмолвился. По славам Влада заведение работает до 23.00, но есть лицензия работать до 2 часов, и то, что нас не предупредили – это наши проблемы. Во-первых, если бы нам об этом сообщили, мы бы включили эту сумму в договор. Во-вторых, даже если забыли предупредить, об этом нужно говорить не 23,10, когда это выглядит как «не будете продлевать – выметайтесь»! В-третьих, на затребованную за продление сумму чек не выдан, мол в договор ее включить допсоглашением нельзя, только наличкой (мол, неофициально). Впрочем, настроение, сами понимаете, «на высоте было».
3. Обслуживание отвратительное.
Пояснение:
До 23.00 (пока не подошли с вопросом о продлении аренды обслуживание хоть какое-то было). Работала официантка Виктория, не видно было вообще, чтобы она «шевелилась», ходила так, будто мы ей обязаны, что она вынуждена обслуживать стол. А после 23.00 стал вообще тихий ужас. Перестали убирать грязную посуду, салфетки, стол стал превращаться в свинарник. Что такого сверхъестественного мы просили???? Когда подошла к официантке, сделала замечание и попросила хотя бы грязные салфетки убрать со стола, в ответ мне сказали «Как я уберу, если я подойти туда не могу?». В смысле подойти????? В итоге закончилось тем, что она взяла поднос, а я сама шла вдоль столов и собирала салфетки, кладя их ей на поднос. И у нее даже совесть не шевельнулась. Вопрос, кто вообще занимался обслуживанием банкета. Остальные 3 раза, когда я собирала салфетки и пустую посуду со столов, она просто стояла на лестнице и смотрела на это, даже не шелохнувшись и не предложив свою помощь.
ВПЕРВЫЕ С ТАКИМ УЖАСОМ СТОЛКНУЛАСЬ. За годы работы никогда ни в одном заведении не было такого, как здесь. Даже кафе 3-й наценочной категории обслуживают на порядок лучше. Плюс ресторан находится в центре города. Если туда заходят туристы, то с таким обслуживанием я представляю, с каким впечатлением они уезжают из Беларуси.
Заведение – позор для общепита. Я бы поняла, если бы оно находилось где-то на трассе или на самой дальней окраине, где просто нет выбора, куда пойти.
ПОЖЕЛАНИЯ.
Есть же, наверное, и в этой сфере что-то вроде «контрольной закупки». От всей души вам желаю такое мероприятие. Я за честность и справедливость! А на месте вашего руководства я бы сменила весь коллектив, кроме повара, т.е. и администратора, и официантку, и управляющую, которая очень интересно интерпретировала условия заказа зала под мероприятие. Видимо такое у них не в первый раз, т.к. ведут себя нагло, не краснея.
- 2.3
1
1
2
Нам важно ваше мнение
Купоны заведения
Блюда в кафе с 12:00 до 16:00 ежедневно со скидкой до 80%
Осталось 7 дней
48
ул. Фрунзе, д. 5
Осталось 7 дней
48
до -80%